新鮮紫菜怎麼做好吃?新鮮紫菜湯用料:紫菜、雞蛋2個、幹蝦皮适量、鹽适量、雞精适量、蔥花少許、香油适量、花生油适量,我來為大家科普一下關于新鮮紫菜怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
新鮮紫菜湯用料:紫菜、雞蛋2個、幹蝦皮适量、鹽适量、雞精适量、蔥花少許、香油适量、花生油适量。
紫菜清水浸泡淘洗瀝水,蝦皮過一下清水,雞蛋打成蛋液,蔥切成末備用。
鍋中燒水,把紫菜放進去,水開後放蝦皮,煮1分鐘。
開始調味,放入适量的鹽、雞粉攪拌均勻。
把湯勺放進湯裡,沒過湯勺,把蛋液倒在湯裡,邊倒邊打圈,把蛋花打出來。
關火前倒入适量花生油、少許香油,攪拌一下,再撒上蔥花即可。
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