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黃豆炖豬蹄湯做法大全家常
豬蹄冷水下鍋 放料酒 姜片 煮開5分鐘即可 撈出洗淨
花生 黃豆都要用水泡兩個小時左右
然後把花生紅棗黃豆枸杞姜片豬蹄都放砂鍋裡加滿滿一鍋熱水小火慢炖2小時 注意豬蹄不要炖太爛
炖好以後把豬蹄撈出
湯加點鹽 超級無敵完美
豬蹄晾幹水份
用醬油 蚝油 雞精 五香粉 白胡椒粉 孜然粉 白糖拌勻
空氣炸鍋或者烤箱如果都沒用就用油炸
空氣炸鍋預熱5分鐘底部刷油 豬蹄放進去 180度20分鐘中途翻面 每個空氣炸鍋都有各自的脾氣所以按自己的鍋去調火候跟時長
大概這樣子就可以 皮炸脆了
配料切好
熱鍋冷油下面炒香辣椒跟蒜
然後放入洋蔥炒軟以後加一丢丢鹽
然後倒入炸好的豬蹄 放香菜蔥花就可以出鍋了
無敵贊 香糯不膩超好吃, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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