土豆排骨湯的做法?土豆4個、油适量、糖适量、醬油适量、蔥适量、蒜适量、鹽适量、姜适量、料酒适量,今天小編就來聊一聊關于土豆排骨湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
土豆4個、油适量、糖适量、醬油适量、蔥适量、蒜适量、鹽适量、姜适量、料酒适量。
步驟:土豆去皮洗淨切塊。排骨洗淨,用水焯下,加兩塊姜去腥味。撈出洗淨。
鍋裡油放3勺,放糖适量進行攪拌。等糖融化放入排骨,翻炒。等顔色變深加入蔥姜蒜,稍微翻炒下。
加入适量料酒去腥,翻炒一下,然後加入醬油适量,翻炒均勻。将它們放入電飯煲,加适量水,煮20分鐘後,加适量鹽。繼續煮15分鐘,出鍋,也可以自己嘗嘗再決定起鍋時間。撒上蔥即可。
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