炒白蘿蔔絲的做法?白蘿蔔洗淨,用工具擦成絲幹辣椒用清水浸泡後剪成小段,去掉籽蔥白與蔥綠分别切成絲,現在小編就來說說關于炒白蘿蔔絲的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
炒白蘿蔔絲的做法
白蘿蔔洗淨,用工具擦成絲。幹辣椒用清水浸泡後剪成小段,去掉籽。蔥白與蔥綠分别切成絲。
熱鍋注油,油溫二三成熱時先放入蔥白,再放辣椒,小火炒出香味。
炝好鍋以後,放入白蘿蔔絲,轉大火翻炒,等到蘿蔔絲變軟,由白色漸變至半透明時調入鹽和蔥綠,炒勻即可關火。
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