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紅燒鳝魚該怎麼燒

美食更新时间:2025-12-13 19:07:13

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）1

By 小梅梅.

用料

黃鳝 3條
六月鮮紅燒醬油 3勺
味達美臻品蚝油 1勺
味達美臻品料酒 1勺
鹽 1勺
白糖少許
蔥姜蒜香菜适量
花椒大料适量

做法步驟

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）2

1、準備食材。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）3

2、鳝魚去除内髒後切段，蔥切段，姜切條，蒜切片，香菜切末。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）4

3、鍋中熱油，加入花椒大料和蔥姜蒜，炒出香味。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）5

4、加入鳝魚段，翻炒片刻。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）6

5、碗中加入3勺六月鮮紅燒醬油，1勺味達美臻品料酒，1勺味達美臻品蚝油，1勺鹽和少許白糖，攪勻。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）7

6、加入步驟五的料汁，炒勻上色。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）8

7、倒入适量清水，沒過鳝魚。大火燒開轉中火炖二十分鐘。

紅燒鳝魚該怎麼燒（隔着屏幕都喊香）9

8、裝盤後碼上香菜即可。

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