鮮炒豆渣做法步驟?備豆渣備雞蛋、紅椒、香菜、肥豬肉片(用水洗淨),接下來我們就來聊聊關于鮮炒豆渣做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
備豆渣。
備雞蛋、紅椒、香菜、肥豬肉片(用水洗淨)。
坐鍋(不放油),倒入豆渣。
小火炒制。
小火煸炒至無水分,倒入打好的蛋液。
繼續小火煸炒,也可用筷子攪散。
直至蛋液全部凝固,離火。
坐鍋燒熱,入肥肉片小火煉制。
保持小火煉油。
練好豬油撈出油渣。
原豬油鍋加熱至五成熱,倒入炒過的雞蛋豆渣。
炒勻。
放鹽。
放香菜。
放紅椒。
中火翻炒均勻。
出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!