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香腸怎麼炒

美食更新时间:2024-12-20 17:05:22

香腸怎麼炒?千葉豆腐200克、香腸120克、青蒜50克、油30毫升、白糖5克、豆豉辣醬5湯匙、生姜3片、蒜片3瓣、生抽10毫升，我來為大家講解一下關于香腸怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!

香腸怎麼炒

千葉豆腐200克、香腸120克、青蒜50克、油30毫升、白糖5克、豆豉辣醬5湯匙、生姜3片、蒜片3瓣、生抽10毫升。

把千頁豆腐切片，青蒜洗淨後把梗和葉分開切段。準備蒜片，生姜片和豆豉辣醬。

熱鍋溫油，把豆腐逐片放入，用中火煎至兩面金黃後撈起。

香腸用溫水洗淨後隔水蒸15分鐘後取出切片。

留底油加入生姜片和蒜片爆香。

先把蒜根加入煸炒出香味，再把香腸加入，再加入少許料酒。

煎好的豆腐回鍋，加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻。

加入少許開水後燒２分鐘讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。

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