蘇子葉的涼拌做法-tft每日頭條

蘇子葉的涼拌做法

健康更新时间:2025-02-02 03:46:25

蘇子葉的涼拌做法?，我來為大家科普一下關于蘇子葉的涼拌做法?以下内容希望對你有幫助!

蘇子葉的涼拌做法

水倒進小煮鍋裡倒醬油倒醋（用白醋比較好，我這個顔色是蘋果醋，因為家裡就剩蘋果醋了，其實味道和白醋差不多，但和國内的蘋果醋味道不太一樣）把糖都倒進鍋裡配好的醬汁煮開，再小火煮四五分鐘（煮的味道很大，熏得有些頭疼）洗蘇子葉，水裡倒一點點醋浸泡一兩分鐘，然後挨個在流水下沖洗，手法要輕柔，因為葉片比較容易碎洗完後六七個排一起把老梗剪掉，留大概一厘米的梗洗淨後瀝幹水分，找一個幹淨幹保鮮盒，六七個一疊（一家人就是要整整齊齊），交錯着疊放在盒子裡煮過的醬汁倒進盒子裡（我這裡用的已經晾涼的醬汁，也有用滾燙的醬汁直接倒的）用手按壓幾下，讓蘇子葉完全浸泡翻開看看是否每片都沾好了醬汁壓上重物（最好是石頭，比較重的碗什麼的，我找了兩個不漏水的瓶子，灌滿水放進盒子裡了）放進冰箱腌制2-3天後即可食用這是腌了兩天的樣子，味道不錯，和店裡吃的差不多可以包飯，直接吃都可以，酸酸甜甜的開吃，嗝~,

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