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莓茶屬于什麼茶

生活 更新时间:2024-07-23 14:12:01

莓茶屬于什麼茶?莓茶,又名青霜古藤茶生長于武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物,也叫小葉種藤茶,我來為大家科普一下關于莓茶屬于什麼茶?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

莓茶屬于什麼茶(莓茶是什麼茶)1

莓茶屬于什麼茶

莓茶,又名青霜古藤茶生長于武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物,也叫小葉種藤茶。

2013年,經原國家衛生計生委批準為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮,幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%,其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%,是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物,被譽為“黃酮之王”。

因其加工過程中細胞破碎,細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”,看起來像發黴俗稱黴茶,因黴字不吉利故諧音為莓茶,文人雅士與《茶經》中稱之青霜古藤茶故稱“青霜古藤茶”。

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