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快手醬油雞翅的做法

美食更新时间:2024-07-28 10:14:24

快手醬油雞翅的做法（簡單快手超美味）1

閑來無事手很癢

By 周正緊

用料

雞翅十隻
可樂 300ml
蔥段适量
姜一小塊
鹽适量
生抽 10ml
老抽 10ml
料酒 5ml
八角 2個
幹辣椒 3個
花椒 15粒
香菜 1根
熟芝麻一勺

做法步驟

快手醬油雞翅的做法（簡單快手超美味）2

1、雞翅鹽水解凍後雙面打花刀，而後依次加入蔥段、姜片、花椒、八角、幹辣椒、生抽、老抽、料酒、鹽等進行腌制入味，時間1小時。

快手醬油雞翅的做法（簡單快手超美味）3

2、腌制完成後，雞翅平鋪入鍋，注意此時不再放入調料品。

快手醬油雞翅的做法（簡單快手超美味）4

3、加入可樂300ml，與雞翅平齊即可。而後中火開火起炖，開鍋後轉小火炖25分鐘。（炖至一半時間可将雞翅翻面，以保證雞翅兩面成熟均勻）

快手醬油雞翅的做法（簡單快手超美味）5

4、起鍋裝盤，撒上白芝麻（熟）、香菜，制作完成。

小貼士

1、本品不采用煎制，雞翅未入鍋用油煎制，這樣吃起來不會很膩，味道很好。 2、雞翅入鍋後不再加入調料品，否則可樂的味道會被掩蓋。 3、成品可樂雞翅的顔色可通過控制醬油的用量進行調整。

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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