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怎麼炒瘦肉

美食 更新时间:2025-01-11 00:28:46

怎麼炒瘦肉?準備瘦肉一小塊,洗淨備用,将瘦肉切成絲,在肉絲裡加入适量水澱粉、生抽、料酒、蚝油 ,接下來我們就來聊聊關于怎麼炒瘦肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼炒瘦肉(瘦肉怎麼炒好吃)1

怎麼炒瘦肉

準備瘦肉一小塊,洗淨備用,将瘦肉切成絲,在肉絲裡加入适量水澱粉、生抽、料酒、蚝油。

往一個方向攪拌,直至肉絲吸收調料,再倒一點香油下去,讓它裹在肉外面。

這樣肉裡的調味料跟水分鎖得更牢,不容易流失,也不容易老。

起鍋熱花生油,把肉絲放進去滑炒幾分鐘,肉變白即可出鍋,記住不要炒久了,這樣一道美味的菜肴就做好了。

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