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清蒸金鲳魚的做法

美食更新时间:2025-02-06 15:38:23

清蒸金鲳魚的做法?主料：金鲳魚1000克輔料：蔥絲适量，現在小編就來說說關于清蒸金鲳魚的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸金鲳魚的做法

主料：金鲳魚1000克。

輔料：蔥絲适量。

調料：鹽少許、姜2片、油适量、蒸魚豉油适量。

将魚收拾幹淨，兩側都刻上花刀，用少許鹽把魚搓一遍，腌15分鐘左右。然後沖洗幹淨，放兩片生姜。

蒸鍋加水，燒開後放上魚，大火蒸10分鐘。将魚盤取出，倒掉盤中的湯汁。

放上蔥絲，淋上熱油。

再淋上蒸魚豉油即可。

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