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炒豆腐怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-27 04:57:59

炒豆腐怎麼做好吃?将青蒜苗洗淨，梗部和葉部分别切成段，大蒜切成末，今天小編就來說說關于炒豆腐怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒豆腐怎麼做好吃

将青蒜苗洗淨，梗部和葉部分别切成段，大蒜切成末。

豆腐切成小丁。

郫縣豆瓣剁細。

淨熱鍋放油，加入食用油，油溫後放入郫縣豆瓣炒香。

接着放大蒜末炒香。

注入少量開水，調入醬油、少許鹽。

放入豆腐燒制，并用手推鍋使豆腐均勻入味。

等水份快收幹時，加入青蒜苗梗部略燒倒入一半水澱粉推勻。

加入青蒜苗葉部，倒入另一半水澱粉推勻略燒，關火即成。

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