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紅薯怎麼燒水煮

美食 更新时间:2024-09-13 00:46:48

冬天是家家屯紅薯的好時節,随着各種家用電器的普及,紅薯的做法也越來越多。有的人覺得隻有烤箱烤出來的紅薯才能烤出油最好吃。其實用對了方法煮的紅薯也可以個個流油,并且還能避免了烤制可能産生的對身體有害的物質,健康與美味兩齊全。

紅薯怎麼燒水煮(煮紅薯你還在加水嗎)1

煮紅薯時,大部分人都會想到先加水或者是放到鍋上蒸,這樣煮出來的紅薯味道會淡很多,這也是為什麼通常情況下蒸煮的紅薯沒有烤制甜的原因。很多人覺得是紅薯的品種問題導緻的,其實抛開紅薯的品種,可能是你的方法不對。

正确的煮出流油紅薯的方法:選擇大小均勻的紅薯洗幹淨,分别在每一個紅薯上用牙簽紮上小孔,然後将紅薯放到電飯鍋中,不用放水,紅薯要單層碼放,不要堆疊。最後開啟煲仔飯功能,大約一個小時就好了。具體烹饪時間要根據紅薯的大小進行調整,來适當延長或者縮短。通過這樣的方法加工出來的紅薯,各個流油又香又甜,不用擔心不加水會糊鍋。因為紅薯本身帶有很高的水分和糖分,開火煮的過程會把它身體中的水分煮幹,再煮出來的就是糖了,就會讓紅薯更加的香甜。這樣做的紅薯保證各個流油,而且特别簡單,空氣炸鍋都可以,大家快來試試吧。

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