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雞腿怎麼鹵好吃

美食 更新时间:2024-12-20 02:30:45

雞腿怎麼鹵好吃?所需食材:雞腿6隻,黃酒25克,醬油15克,白糖3克,茴香4粒,桂皮1小塊,今天小編就來說說關于雞腿怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞腿怎麼鹵好吃(鹵雞腿的家庭做法)1

雞腿怎麼鹵好吃

所需食材:雞腿6隻,黃酒25克,醬油15克,白糖3克,茴香4粒,桂皮1小塊。

雞腿除淨絨毛,去骨(不能将皮肉切開拆骨),放入盆内;

燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫;

原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原鹵即好。

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