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菜幹做餡料怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-01 03:11:00

菜幹做餡料怎麼做好吃?用熱水把菜幹泡軟清洗幹淨切碎(料理機打也可以,不過菜梗比較難打),今天小編就來說說關于菜幹做餡料怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菜幹做餡料怎麼做好吃(菜幹做餡料如何做好吃)1

菜幹做餡料怎麼做好吃

用熱水把菜幹泡軟。

清洗幹淨切碎(料理機打也可以,不過菜梗比較難打)。

加入豬肉部分的材料。

攪拌均勻腌制10分鐘。

幹蔥、蒜頭打成末。

熱鍋下油,要多些油,菜幹比較吸油。

下幹蔥、蒜末爆香,下肉沫炒散,加入豆瓣醬炒均勻。

加入菜幹炒均勻。

加入500g清水加蓋大火燒開轉中小火煮15分鐘。

加入水澱粉勾芡,要一邊加一邊翻炒,不要一次加完,這樣會成一坨,炒成粘稠狀關火。

倒出碗中放涼後放冰箱冷藏1-2小時,用這種方法做餡料包包子是非常好吃的。

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