麻辣又酥香的香菇-tft每日頭條

麻辣又酥香的香菇

美食更新时间:2025-02-03 14:29:15

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）1

今天分享一款香菇驚人吃法！又滑又嫩～香辣過瘾，真的超級開胃！好吃到尖叫～拌上米飯和面條絕了……好吃不胖，做法簡單！你一定要試試～

By 廚房筆記-fang

用料

香菇 300克
蒜末 1茶匙
蔥花 10克
辣椒粉 1勺
花椒粉 1勺

做法步驟

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）2

1、香菇洗幹淨

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）3

2、切厚片

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）4

3、碗中加入一勺蔥花，一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺花椒粉

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）5

4、淋上熱油，加入兩勺生抽

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）6

5、一勺蚝油

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）7

6、一勺陳醋

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）8

7、半勺糖

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）9

8、适量鹽和雞精，攪拌均勻

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）10

9、香菇下鍋焯熟

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）11

10、撈出瀝幹水份放入碗中

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）12

11、倒入醬汁，抓拌均勻即可

麻辣又酥香的香菇（巨好吃的麻辣香菇）13

12、超級好吃還下飯！

香菇的營養功效

香菇性味甘、平、涼；歸胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顔之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的産生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體内的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.治療疾病

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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