家常的鴨肉怎麼做好吃?準備用料鴨子、鹽、糖、黃酒、味極鮮醬油、老抽、蒜瓣、姜、幹辣椒、八角,今天小編就來聊一聊關于家常的鴨肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。鴨子、鹽、糖、黃酒、味極鮮醬油、老抽、蒜瓣、姜、幹辣椒、八角。
鴨子洗淨,調料備好。
熱油鍋、放入鴨肉翻炒至出油,加入調料炒香。
加黃酒、鮮醬油、老抽翻炒上色。
加水沒過鴨肉大火燒開調中小火焖煮20分鐘左右。
湯汁快幹時加鹽,加糖調味。
最後加入蔥花出鍋。
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