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怎麼煮白米粥

美食更新时间:2024-11-23 15:15:14

怎麼煮白米粥?熬白米粥所需材料：白米、清水冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開這樣既可以縮短煮粥時間，還能在煮粥時便于我們順着一個方向攪動，煮出的粥也會軟爛可口，我來為大家科普一下關于怎麼煮白米粥?以下内容希望對你有幫助!

怎麼煮白米粥

熬白米粥所需材料：白米、清水。

冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時間，還能在煮粥時便于我們順着一個方向攪動，煮出的粥也會軟爛可口。

開水下鍋，其實，真正的行家一般都是用開水煮粥，這樣粥煮得既快，又不會糊掉！

改變火候，先用大火煮開，再轉文火（即小火）熬煮約30分鐘，這樣熬出的粥能噴香噴香的！

攪拌，掌握以下技巧：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋待文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，直至粥成稠糊狀停止。這樣攪動，可以讓米粒飽滿，粥粘稠好喝。

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