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怎麼煮白米粥

美食 更新时间:2024-08-26 23:19:31

怎麼煮白米粥?熬白米粥所需材料:白米、清水冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開這樣既可以縮短煮粥時間,還能在煮粥時便于我們順着一個方向攪動, 煮出的粥也會軟爛可口,我來為大家科普一下關于怎麼煮白米粥?以下内容希望對你有幫助!

怎麼煮白米粥(煮白米粥的做法)1

怎麼煮白米粥

熬白米粥所需材料:白米、清水。

冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時間,還能在煮粥時便于我們順着一個方向攪動, 煮出的粥也會軟爛可口。

開水下鍋, 其實,真正的行家一般都是用開水煮粥,這樣粥煮得既快,又不會糊掉!

改變火候,先用大火煮開,再轉文火(即小火)熬煮約30分鐘,這樣熬出的粥能噴香噴香的!

攪拌,掌握以下技巧:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋待文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,直至粥成稠糊狀停止。這樣攪動,可以讓米粒飽滿,粥粘稠好喝。

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