清蒸小青龍的做法?食材:小青龍2隻、大蒜5瓣、蔥花适量、粉絲1把、醬油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量 ,下面我們就來說一說關于清蒸小青龍的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:小青龍2隻、大蒜5瓣、蔥花适量、粉絲1把、醬油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量。
準備小青龍兩隻,用流動的清水洗幹淨。
将小青龍背面向上,平放在砧闆上,菜刀斜劈入蝦頭與身體連接處,繼續用力對半劈開,剪去吓須和蝦腳。
平鋪在盤子上,均勻撒上預先用油煎香的蒜末,撒上少許胡椒粉,再蓋上泡好的粉絲,切蔥花待用。
大火猛蒸8分鐘左右,澆醬油,撒蔥花,橄榄油燒熱均勻淋上,即可出鍋。
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