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仙人掌怎麼吃

美食更新时间:2024-05-16 06:54:25

仙人掌怎麼吃?用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗鍋掃帚刷一下表面，防止有遺留的小刺，清水洗淨備用，我來為大家講解一下關于仙人掌怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!

仙人掌怎麼吃

用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗鍋掃帚刷一下表面，防止有遺留的小刺，清水洗淨備用。

用菜刀将仙人掌橫切成條狀，厚度适中即可。

燒熱鍋，不放任何調料和油，用幹鍋炒，不停翻炒，剛入鍋仙人掌會炒出很多粘液，繼續炒，将這些粘液糊在鍋底。

仙人掌炒至微棕黃色不帶粘液時可起鍋，如果不潮透，不能充分去除粘液，吃的時候口感不佳。

炒好後出鍋，放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右。

吃的時候依個人口味加鹽、醋、糖、麻油、辣椒即可食用。

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