今天為大家帶來的河南特色美食是“雞蛋灌餅”
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雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統名點,深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅内,繼續煎烙後烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎,是河南地區的特色小吃之一。
在開封有兩種雞蛋灌餅,一種圓的,一種長方形的,不過味道都是一樣好吃,裡面夾點生菜小鹹菜,再配上一碗豆腐腦那叫一個美!
以上就是我今天為大家帶來的河南特色美食“雞蛋灌餅”開封好多地方都有,大家有機會可以前來品嘗一下!
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