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芸豆肉丁蒸餃怎麼做

美食更新时间:2024-11-16 15:29:26

芸豆肉丁蒸餃怎麼做?肉餡100g，面粉150g，豆角200g，輔料油适量，鹽适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，生抽适量，香油适量，下面我們就來說一說關于芸豆肉丁蒸餃怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芸豆肉丁蒸餃怎麼做

肉餡100g，面粉150g，豆角200g，輔料油适量，鹽适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，生抽适量，香油适量。

面粉150克，加溫水用筷子攪成絮狀。

不燙手時，揉成一個面團。醒30分鐘。

芸豆去筋洗淨。鍋内燒開水，将豆角焯燙3分鐘斷生。

蔥，姜切沫，加入肉餡中，先加少量油和生抽拌勻。

将焯好的豆角撈出，晾涼後切碎。

放入肉餡中，加适量五香粉、油、鹽、蚝油、香油拌勻。

面團醒好後分成均勻的劑子。擀成皮包入餡。

開水上鍋，上汽後蒸15分鐘，焖兩分鐘。

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