紅酒山藥的做法?原料準備:山藥300g,紅酒适量,冰糖适量,水适量,我來為大家科普一下關于紅酒山藥的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料準備:山藥300g,紅酒适量,冰糖适量,水适量。
準備一截山藥,用鐵絲搓去泥沙沖洗幹淨。
山藥易斷,拿刮皮刀小心的給山藥削皮,放到菜闆上。
削完皮的山藥非常的滑溜,小心抓穩了,把山藥切條。
小鍋紅酒加冰糖,冰糖的量取決于你喜歡的甜味,把切好的山藥放入紅酒冰糖鍋裡。
加一點水沒過山藥,記住隻加一點,紅酒達到山藥的2/3處,剩下的1/3加水,浸泡1小時左右,接上電源,慢炖1個小時,然後浸泡一個晚上,使其充分入味。
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