世界杯就要來了,每次老公一定千叮萬囑,記得做好牛肉幹。牛肉幹是家裡常備的零食,味道鮮美,既耐咀嚼,又不容易變質。 蛋白質含量高,但脂肪含量卻低, 全家都特别愛吃。
牛肉幹從小就特别饞它,但小時候經濟條件不好,能吃上牛肉幹的都是土豪。記憶中似乎隻吃到三四次,就是最幸福的味道啊。小小一個牛肉幹,可舍不得吃,還能用充滿力量的小手把它撕成兩半,一半上午吃,一半下午吃。對于習慣了狼吞虎咽的我來說,細嚼慢咽大概就是說吃牛肉幹的美妙時刻。
材料:
牛肉500克 辣椒醬50克 蚝油30克 糖10克 辣椒粉5克 生抽10克 芝麻5克
做法:
1.牛肉洗幹淨切成粗條。
2.加入芝麻以外的其他調味料充分抓勻,腌制過夜。
3.把牛肉平鋪在烤盤裡。
4.放入預熱好的烤箱中層,熱風180度25分鐘。
5.中途倒掉湯汁翻面,程序結束加入芝麻拌勻即可。
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