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肉炒玉米筍步驟

美食 更新时间:2024-11-25 00:46:47

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)1

玉米筍就是玉米的小baby,同時兼具玉米的清香和竹筍的脆嫩。 雖然個頭迷你,但它的功效卻不輸成熟玉米,能祛濕消腫、降血糖血脂,是一種非常健康的食材,吃法也比玉米更多樣,所以這兩年很是流行。 這次的新吃法簡單快手又肉香十足,玉米筍剝去外殼,卷上肉卷下鍋一煎,搭配醬汁調味收汁,10分鐘就能出鍋,超省心!

By 菜菜美食日記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 玉米筍 10條
  • 五花肉片 10片
  • 蒜末 1小勺
  • 生抽 1大勺
  • 紅燒醬油 1小勺
  • 鹽 1小勺
  • 糖 2小勺
  • 低筋面粉 适量
  • 熟芝麻 适量

做法步驟

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)2

1、玉米筍去皮,取出玉米筍 帶皮的玉米筍一般不需要清洗,買到去皮的玉米筍最好清洗一下

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)3

2、用肉片把玉米筍包裹起來

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)4

3、讓它們均勻粘上面粉

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)5

4、平底鍋中加入2小勺食用油,倒入蒜末煎至焦黃。接着放入玉米筍肉卷,同樣煎至兩面金黃即可

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)6

5、倒入2大勺熱水,蓋蓋焖煮1分鐘

肉炒玉米筍步驟(玉米筍肉卷爽口脆嫩的家常做法)7

6、倒入生抽、紅燒醬油、鹽、糖輕輕撥動讓玉米筍沾滿醬汁,最後撒上熟芝麻即可

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