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牛棒骨怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-12 04:53:55

牛棒骨怎麼做好吃?主料:牛骨5塊輔料:香菇3朵、蟹味菇1袋、金針菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鮑菇1個,我來為大家科普一下關于牛棒骨怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛棒骨怎麼做好吃(牛棒骨的做法)1

牛棒骨怎麼做好吃

主料:牛骨5塊。

輔料:香菇3朵、蟹味菇1袋、金針菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鮑菇1個。

棒骨洗淨後焯水,去除多餘血水和油脂。

各種菌類适量,清洗後撕成小塊備用。

砂鍋中倒入足量清水,放入适量蔥段、姜片、花椒大火燒開,燒開後下入焯過水的牛棒骨,倒入少許醋。

待放入棒骨的砂鍋再次燒開後,放入幾顆香菇,蓋上鍋蓋轉小火煲60—75分鐘左右。

到時間後,下入其餘各類菌菇,放适量鹽繼續煲15—20分鐘。

出鍋前10分鐘左右再放入枸杞即可。

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