學會涼拌洋蔥這種做法,飯店都買不到,入味好吃,開胃又營養。大家都知道洋蔥中的營養成分十分豐富,因為洋蔥本身富含鉀、維生素C還有纖維質等營養素,所以也令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效,一般洋蔥我們都是用來炒着吃或者做幹鍋鋪底用,這樣不容易糊鍋,今天再給大家分享一個涼拌洋蔥好吃的做法,非常入味又開胃,吃着超過瘾。
準備食材:
洋蔥、白糖、生抽、陳醋、香油、白胡椒粉、蔥花
具體做法:
1.洋蔥直接用刀切容易辣眼睛,我家買了一個多功能的切菜器,擦絲簡單又快速,一點也不會辣眼睛,隻需10秒左右就擦好了,倒入盤子裡面。
2.接下來最重要的就是調料汁,碗裡加入一勺白糖,加入一勺生抽,再加入2勺陳醋,再加點香油,再少加點白胡椒粉,把料汁要攪拌均勻。
3.然後澆上料汁,攪勻後腌制15分鐘,這樣洋蔥吃起來就特别的入味好吃。
4.吃的時候再撒上一點蔥花或者香菜,一盤開胃又營養的涼拌洋蔥就做好了。
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