如何制作鮮香辣爽的蒸鯉魚?食材:鯉魚1條;辣黃豆醬2匙;剁椒2匙;生抽2勺;味精适量;五香粉适量;香油2匙;姜适量;蔥适量;料酒适量;香菜2根;水澱粉适量,我來為大家科普一下關于如何制作鮮香辣爽的蒸鯉魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鯉魚1條;辣黃豆醬2匙;剁椒2匙;生抽2勺;味精适量;五香粉适量;香油2匙;姜适量;蔥适量;料酒适量;香菜2根;水澱粉适量。
鯉魚收拾幹淨;姜切末;蔥切絲;香菜切段。
用辣醬、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽、料酒、姜末、放在一起,将魚兩側塗抹均勻,腌制20分鐘。
蒸好後将魚裡的湯汁倒出來,将香菜撒在魚上。
湯汁用來勾芡,倒在香菜上。
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