鵝蛋怎麼做好吃又簡單?韭菜火腿炒鵝蛋材料:韭菜150克、鵝蛋2個、火腿50克、鹽、味精、色拉油各适量,我來為大家科普一下關于鵝蛋怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
韭菜火腿炒鵝蛋
材料:韭菜150克、鵝蛋2個、火腿50克、鹽、味精、色拉油各适量。
做法:韭菜洗淨,切段,鵝蛋打入碗中,加鹽,雞精攪勻,火腿洗淨切粒,鍋内加油燒熱,倒入鵝蛋炒散,放韭菜略炒,加鹽,雞精炒勻,撒山火腿粒即可。
鵝蛋炒牛肉
材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黃瓜條、小蘇打、鵝蛋、蔥、鹽、魚露。
做法:牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌勻腌十分鐘,如果早上買來晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。鵝蛋打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻;油鍋燒熱、下油,油有點溫度時下牛肉(溫油下鍋能讓肉類嫩滑),炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒,如果你喜歡魚露味道可加點魚露。
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