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煎蛋茄汁面怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-31 12:08:58

煎蛋茄汁面怎麼做好吃?食材：面條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒适量、雞精适量、茄汁面湯料60克，今天小編就來說說關于煎蛋茄汁面怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煎蛋茄汁面怎麼做好吃

食材：面條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒适量、雞精适量、茄汁面湯料60克。

油下鍋，油熱以後将雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。

翻面，煎另一面至金黃。

煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。

大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。

攪拌均勻，将面條放入一起煮。

面條煮好後放入花椒油、雞精。

起鍋時再撒蔥花，完工。

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