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食材:空心菜400克;紅椒1個;鹽,姜,蒜,雞精。
空心菜洗淨切段,紅椒洗淨切絲兒。
大火将油燒熱,放入姜末蒜末炝鍋。
空心菜紅椒倒入鍋裡快速翻炒50秒,加入鹽,雞精炒勻即可。
貼士:空心菜旺火快炒時不要加水,因為其本身含水較多。
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