如何做百葉好吃?将大蔥切絲兒紅幹辣椒切細絲兒,現在小編就來說說關于如何做百葉好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将大蔥切絲兒。
紅幹辣椒切細絲兒。
莴筍去皮,切片,再切成絲兒,盡量不要切得太粗。
鍋内倒水,等到水燒開後,加一小勺的鹽,放入切好的莴筍絲焯水。
燙十幾秒的時間,就可以撈出來了,先鋪入盤底。
将牛百葉倒入鍋内,焯10秒鐘撈出。
鋪在莴筍絲上。
倒掉鍋内的水,換上清水,加鹽、生抽、蚝油、糖調味。
鍋内的水燒沸後,将其倒入牛百葉的碗中。
撒上切好的蒜末、蔥絲和紅辣椒絲。
淋上燒熱的熱油,完成。
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