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芋艿五花肉的做法

美食 更新时间:2024-08-08 21:11:36

  1、芋艿600克,洗淨。

  2、鍋裡加水,放入芋艿煮,煮開後再煮2分鐘,撈出。

  3、撈出後去皮,去皮後浸入水中,滴幾滴白醋,防止氧化。

  4、鍋裡倒入少許的油,放入五花肉煸炒。

  5、煸炒至五花肉出油,推到一邊,加入蒜姜炒出香味。

  6、再加入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,2勺料酒炒勻。

  7、加入芋艿。

  8、加水要與食材平,再加入1大勺白糖,加蓋大火煮開再用小火煮。

  9、大火收汁。

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