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豬蹄怎麼鹵好吃

美食 更新时间:2024-07-26 10:13:05

豬蹄怎麼鹵好吃?豬蹄清洗幹淨,姜切片備用,鍋中放入适量清水,放入豬蹄焯水後撈出,今天小編就來說說關于豬蹄怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬蹄怎麼鹵好吃(怎樣鹵豬蹄子)1

豬蹄怎麼鹵好吃

豬蹄清洗幹淨,姜切片備用,鍋中放入适量清水,放入豬蹄焯水後撈出。

将焯水後的豬蹄放入炖鍋中,加入适量清水,然後加入适量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、八角、草果。

大火燒開,轉小火炖至豬蹄熟透,鍋中加入适量白糖,大火煮幾分鐘,取出豬蹄盛入盤中,取出少量湯汁淋在豬蹄上,美味可口的鹵豬蹄就做好了。溫馨提示:在出鍋前,适量加入白糖是為了讓湯汁更有膠質感。

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