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意大利面怎麼快速煮軟

美食更新时间:2025-02-24 00:18:26

意大利面怎麼快速煮軟?煮面的水裡要加半勺鹽，煮時等沸騰後，将面輻射狀放入，攪散後蓋上鍋蓋等水沸騰後再10分鐘基本已軟也可買細小的意大利面，煮面速度會加快如還不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可，下面我們就來說一說關于意大利面怎麼快速煮軟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

意大利面怎麼快速煮軟

煮面的水裡要加半勺鹽，煮時等沸騰後，将面輻射狀放入，攪散後蓋上鍋蓋。等水沸騰後再10分鐘基本已軟。也可買細小的意大利面，煮面速度會加快。如還不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。

關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

意大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。

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