tft每日頭條

 > 美食

 > 涼拌酸辣魚腥草做法

涼拌酸辣魚腥草做法

美食 更新时间:2024-07-22 10:19:50

涼拌酸辣魚腥草做法?,我來為大家講解一下關于涼拌酸辣魚腥草做法?跟着小編一起來看一看吧!

涼拌酸辣魚腥草做法(涼拌魚腥草爽口涼菜)1

涼拌酸辣魚腥草做法

買來的魚腥草地下莖除去節上的毛根,這個魚腥草根部很少,不知道是不是根部單獨處理了,基本上都是枝葉,反複清洗幹淨。大蒜去皮洗淨 洗淨後的魚腥草有根部比較長的可以切段,切至3公分左右的小段,沒有根部的小草可以直接食用 要想把魚腥草那股濃重的腥味去掉,需要燒一鍋熱水,等到水燒開,倒往鍋裡加入點白醋,然後再放點鹽,最後放入魚腥草焯一下,燙一下即可,别焯過了 焯好的魚腥草放入涼水中浸泡一會兒,這樣有助去除腥味兒,然後撈出控淨水分 大蒜拍一下,然後切碎 取大盆,放入控淨水分的魚腥草,加入蒜碎 加入香醋、生抽調味,醋要多放一些才有味道,喜歡的可以炸點辣椒油,根據個人喜好的口味添加調味料 裝盤,端上餐桌。也可以搭配一些其他食材一起涼拌,不過原汁原味的魚腥草才能夠發揮其最大的營養功效。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved