老幹媽炒土豆絲的做法步驟是什麼?土豆洗淨去皮切絲蔥姜蒜切碎,我來為大家科普一下關于老幹媽炒土豆絲的做法步驟是什麼?以下内容希望對你有幫助!
土豆洗淨去皮切絲。
蔥姜蒜切碎。
土豆切絲放清水中沖洗一下,去掉澱粉。
放入開水鍋中焯水斷生,然後撈出控水。
鍋中倒油,油熱爆香蔥姜蒜。
放入土豆絲煸炒。
倒入2匙老幹媽翻炒。
土豆炒熟後撒上少許鹽出鍋,麻辣可口,非常下飯。
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