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提拉米蘇經典做法

美食更新时间:2024-09-27 11:36:57

提拉米蘇經典做法（0失敗提拉米蘇做法）1

提拉米蘇經典做法（0失敗提拉米蘇做法）2

突然好想吃甜品呀！

剛好前兩天在網上看到了一款無敵誘人的豪華版果肉提拉米蘇，所以我趕緊備了材料，打算今天嘗試一下。

提拉米蘇經典做法（0失敗提拉米蘇做法）3

每次一看到甜品，很多小夥伴就覺得是不是很難啊！

其實提拉米蘇是很基礎的甜品了，今天的這款草莓提拉米蘇，真的很簡單，基本看一遍就學會了。

提拉米蘇經典做法（0失敗提拉米蘇做法）4

豐富的草莓醬、奶香濃郁的慕斯糊、香軟的小餅幹，一口下去微甜不膩，就是滿足。

顔值高，味道好，趕緊給女朋友、或者家裡的小朋友安排上吧！

提拉米蘇經典做法（0失敗提拉米蘇做法）5

草莓、藍莓、樹莓、車厘子手指餅幹

草莓醬：

草莓、藍莓、糖

慕斯糊：

馬斯卡彭奶酪、檸檬汁、蛋黃淡奶油、白砂糖、糖粉

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新鮮的藍莓草莓洗幹淨，準備500克草莓切成小塊。

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切好的500克草莓加100克糖下鍋小火翻炒。

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融化之後加50克藍莓繼續翻炒。

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馬斯卡彭奶酪500克，攪拌至順滑。

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5個蛋黃放入碗中，加50克白砂糖和10克檸檬汁隔着熱水打發，你就打到感覺顔色變淡變濃稠就行。

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然後倒回到奶酪裡，翻版均勻。

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500克淡奶油、50克白砂糖，打發到像酸奶的濃稠度就可以了，打發過頭就不絲滑了。

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倒回奶酪糊裡面，攪攪勻。

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開始組裝啦，一層手指餅幹，自己熬的果醬，刷薄薄一層，然後倒一半的慕斯糊，刮平整一點。

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再重複一遍，然後刮平整，蓋上蓋子放冰箱冷藏6個小時。

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自己熬的果醬全部倒進去抹平，然後再撒草莓、藍莓、樹莓、車厘子、糖粉。

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哇這是捅的草莓窩了，直接來上一大塊，我先來試試啊。

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嗯草莓味很足，吃起來是微甜的不會膩，各種果粒混着絲滑的慕斯，口感太豐富了，入口即化，就感覺所有的不開心一掃而光。

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