羊肉湯怎麼做最好吃?首先準備适量的羊肉在清水當中浸泡一段時間,在浸泡的過程當中換兩次水,然後再在清水當中沖洗幹淨,撈出控幹水分,下面我們就來說一說關于羊肉湯怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先準備适量的羊肉在清水當中浸泡一段時間,在浸泡的過程當中換兩次水,然後再在清水當中沖洗幹淨,撈出控幹水分。
鍋中放入适量的清水,将羊肉放進鍋中,這樣大火煮開之後,用勺子舀出上面的浮沫,然後再放入蔥段,姜片,花椒,蓋上蓋子,小火炖兩個小時左右。
在炖羊肉的過程當中,我們将白蘿蔔清洗幹淨之後切成塊兒。等到羊肉煮好之後,将羊肉撈出切成片,然後将白蘿蔔放進鍋中煮半個小時左右,再加上适量的食用鹽,煮一會兒,等到白蘿蔔比較軟爛,就關火兒。
這樣我們将切好的羊肉片放在碗底,再舀上羊肉湯以及白蘿蔔,加上适量的胡椒粉,蔥花和香菜攪拌均勻就可以了。
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