大家都知道人參果是一種營養價值非常高的水果，他對我們的身體健康好處非常多，那麼常吃人參果有哪些好處呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
人參果的功效和作用
營養價值：
人參果營養價值極高，高蛋白、低糖、低脂，富含維生素C和人體必需的六大營養素，還含有十九種氨基酸，每100克果肉中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，Vc1638毫克，胡蘿蔔素624毫克，并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、钼等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。
人參果每100克鮮果中含鈣量高達910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍，鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣量引起的骨質疏松、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化等。
最可貴的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正常活動的微量元素，是人體必須的營養素之一，它能激活人體細胞，增強活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，钼也有防癌作用，并對防治高血壓和糖尿病都有助益，被譽為“生命火種”、“防癌之王”。
人參果系多年生草本植物，屬茄科，原産南美，目前隻有新西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進行商品化生産，鮮果暢銷日本、歐美等國家。人參果果實形狀多似人心，果實成熟時，果皮呈現金黃色并有紫色條紋，成熟的人參果具有淡雅的清香味，果肉淡黃爽甜多汗，風味獨特、口感好。
具有高蛋白、低糖、低脂等特點外，還富含維生素C和多種對人體有益的微量元素，如鉀、磷、鐵、錳、钴、钼和硒等十幾種微量元素。
功效與作用：
現代科學研究表明，硒是維持機體正常生命力的微量元素，是人體必需的營養元素之一，它能激活人體細胞，增強活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。我國是世界上57個貧硒國之一。
我國營養學會把硒列為15種每日膳食必須補充的營養元素之一，而人參果的含硒量可謂群果之冠，則能補充人體所需的硒。钼具有防癌作用，并對高血壓和糖尿病都有助益，而人參果的钼含量也是不低的。人參果被譽為“生命火種”、“抗癌之王”。
人參果的含量高于一切水果和蔬菜，每100克鮮果中含鈣量最高可達910毫克，是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對中老年和青少年增強體質，促進健康有着十分重要的意義。
人參果除了作為水果鮮食外，還可作為蔬菜烹、炒、炸、拌，做湯清淡爽口。
人參果以獨特的風味，豐富的營養成份，使其開發前景相當廣闊，可加工成人參果口服液、鮮果汁、罐頭、飲料等。
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