韓式料理超好吃的年糕湯-tft每日頭條

韓式料理超好吃的年糕湯

健康更新时间:2024-09-15 09:17:03

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）1

今天複刻了日本動畫片裡出鏡率比較高的，日式紅豆年糕湯。這是小丸子和小新都喜歡的美食呀！年糕酥脆的外皮，軟糯的内心配以香甜的紅豆湯，真的超贊呀！喜歡的小夥伴可以試試喲！日本人在過年的時候喜歡吃年糕，這是他們希望人們可以像年糕一樣有堅韌意志，而期盼年年高，這和我國一樣，都是對新年的美好願景和祈盼。今天就分享一下日式紅豆年糕湯的做法，供您參考。

By 天蠍座小菜姬

用料

紅小豆 700克
糯米 50克
年糕 500克
愛樂甜零卡糖 2勺

做法步驟

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）2

1、紅小豆清水洗淨，提前泡發一宿

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）3

2、糯米洗淨，提前一宿泡發

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）4

3、将泡發好的紅小豆放入高壓鍋内

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）5

4、再加入泡發好的糯米

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）6

5、加入清水，高于紅小豆即可

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）7

6、高壓壓制一個小時，紅豆酥爛即可

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）8

7、取出一部分紅小豆，加入清水熬制紅豆湯，用勺子将紅小豆碾碎

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）9

8、年糕切小塊備用

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）10

9、平底鍋刷薄油放入年糕小火煎制

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）11

10、煎至兩面金黃金

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）12

11、另一部分年糕，我用烤箱烤的，烤箱上下火160度，烤15分鐘

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）13

12、烤制年糕，鼓起即可

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）14

13、取一個喜歡的碗，盛入紅豆湯，舀入愛樂甜零卡糖

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）15

14、攪拌均勻

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）16

15、放入年糕即可

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）17

16、這款是用烤箱烤的年糕

韓式料理超好吃的年糕湯（健康甜蜜烘焙料理）18

17、最後上一個成品圖，日式紅豆年糕湯完成，感謝收看

小貼士

1.年糕可以根據您的喜好随意選擇 2.煎年糕時，一定要用小火，注意不要煎糊 3.烤年糕的時候，根據您家烤箱的脾氣來定烤制的時間，烤至表皮酥脆，年糕鼓起即可

紅小豆的營養功效

中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較适合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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