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怎麼弄薯片好吃

美食 更新时间:2025-01-16 04:01:42

怎麼弄薯片好吃?首先把土豆削皮,然後用削皮刀把土豆切成片在水中洗兩遍,充分把表面澱粉去掉水中加鹽,然後把土豆焯一下水土豆焯好水撈出來,在涼水中過水,然後撈出來瀝幹水分在土豆表面均勻撒上澱粉,下面我們就來聊聊關于怎麼弄薯片好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼弄薯片好吃(做薯片的步驟)1

怎麼弄薯片好吃

首先把土豆削皮,然後用削皮刀把土豆切成片。在水中洗兩遍,充分把表面澱粉去掉。水中加鹽,然後把土豆焯一下水。土豆焯好水撈出來,在涼水中過水,然後撈出來瀝幹水分。在土豆表面均勻撒上澱粉。

放入油中炸熟,用吸油紙吸幹表面的油。把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻,然後再把調料放到篩子裡,均勻的篩到土豆表面,薯片就做好了。

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