泡椒豬肝怎麼炒好吃?首先,将豬肝洗淨,切片,然後裝盤,加入2小勺胡豆瓣,倒入30g紅苕粉,我來為大家科普一下關于泡椒豬肝怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!
首先,将豬肝洗淨,切片,然後裝盤,加入2小勺胡豆瓣,倒入30g紅苕粉。
接着,用筷子朝着一個方向進行攪拌,直到攪勻為止。這一步非常重要,如果攪拌不均勻的話,炒出來的味道會不一樣,再接着,靜置10分鐘。
将鍋具洗幹淨燒幹後,倒入菜油。
待油溫合适後,将豬肝倒入鍋中進行翻炒,炒至9成熟,出鍋。
再向鍋中倒入少量菜油,待油溫合适後,倒入切好的泡椒和泡蘿蔔,進行翻炒。
待泡椒和泡蘿蔔快好後,再倒入剛9分熟的豬肝,一起翻炒,進行調味,可以加适量的食用鹽、少量雞精。
當豬肝熟後,就可以出鍋啦。
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