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拔絲土豆片的正确方法

美食 更新时间:2025-01-05 22:26:48

拔絲土豆片的正确方法?主料:土豆200g,白糖300g輔料:油,白芝麻,澱粉,我來為大家科普一下關于拔絲土豆片的正确方法?以下内容希望對你有幫助!

拔絲土豆片的正确方法(拔絲土豆片的烹饪方法)1

拔絲土豆片的正确方法

主料:土豆200g,白糖300g。輔料:油,白芝麻,澱粉。

土豆去皮,切片,表面蘸上少許澱粉。

鍋裡多倒些油,下土豆炸至表面金黃。

盤子表面刷一層熟油,炸熟的土豆盛入盤中。

鍋裡少倒一點油,放入白糖,小火不停的用鏟子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。

把土豆放進去翻炒,裹上糖衣,關火後撒上白芝麻。

最後吃的時候配一碗涼開水,夾一塊過一下水,糖衣就變成脆的了。

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