砂鍋土豆粉?主料:土豆粉一袋、丸子适量、熟鹌鹑蛋四個、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵 ,今天小編就來說說關于砂鍋土豆粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:土豆粉一袋、丸子适量、熟鹌鹑蛋四個、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵。
輔料:郫縣豆瓣醬兩勺、香醋一勺、鹽一小勺。
蒜和香菜切茉,生菜洗淨,丸子根據自己喜好吧,也可以加些火腿片。
中火加熱砂鍋,鍋裡倒少許油爆香蒜茉。
3加入兩勺豆瓣醬炒香。
加入一大碗清水,加蓋大火煮開。
水開後先把丸子下鍋煮。
丸子煮熟後下入土豆粉,濕性土豆粉,開鍋煮兩分鐘就熟了,所以不要太早放鍋裡。
要出鍋時放入生菜和一小勺鹽,也可以根據自己的口味倒入一勺香醋。
關火撒上香菜茉開吃。
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