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爆好吃的鹵雞腿

美食 更新时间:2024-10-21 04:21:28

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)1

By 飄飄楓葉莉莉

用料

  • 小雞腿 7個
  • 鹽,糖,八角粉,花椒粉,辣椒,桂皮,醬油,姜末,蒜末,老酒 适量
  • 花椒,小茴香 适量
  • 姜,三片蔥1顆
  • 老抽,生抽 各兩勺

做法步驟

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)2

1、雞腿洗幹淨劃兩刀更好入味

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)3

2、鍋内加适量清水放姜蔥料酒燒開撇去浮沫

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)4

3、焯水之後洗幹淨

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)5

4、加所需大料,鹽老抽,生抽姜蔥糖,大火煮

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)6

5、水開之後轉中火,不要開蓋,煮半個小時左右關火焖最少兩個小時左右入味,也可以過夜更好

爆好吃的鹵雞腿(鹵小雞腿的美味秘籍)7

6、開吃

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