上海青炒肉的做法?準備所需要的食材,豬肉和上海青還有一些必須的調料;,下面我們就來說一說關于上海青炒肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備所需要的食材,豬肉和上海青。還有一些必須的調料;
把豬肉片用醬油、鹽、料酒閹半小時讓豬肉充分入味。閹後加入适當澱粉,抓均勻。
在鍋裡發适量油,讓鍋充分熱熱;油鍋熱好,放入豬肉片,翻炒;
待肉炒到8—9分熟,加入上海青,然後進行青菜和豬肉片的充分翻炒。
等青菜和豬肉充分炒熟後,出鍋。
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