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幹米線怎麼煮

美食更新时间:2024-11-22 19:31:07

幹米線怎麼煮?首先用一個盆裝好幹米線，放入開水泡10到20分鐘，撈出泡過的米線，目的是讓它散開，變軟撈出泡過的米線，用手揉散，下面我們就來聊聊關于幹米線怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹米線怎麼煮

首先用一個盆裝好幹米線，放入開水泡10到20分鐘，撈出泡過的米線，目的是讓它散開，變軟。撈出泡過的米線，用手揉散。

将鍋裡的水燒開後，放入揉散的米線，煮，根據火候大小适當時用筷子挑出一根先觀察粗細是否快達到活米線，如果是，然後可用手捏，容易斷開則表示可以出鍋了。

将米線放入一個裝有足夠冷水的容器冷卻，可以根據時間需要換水，冷卻到溫水時就可以撈出了，這是你将得到原味的米線。你可以涼拌，也可以冷藏，也能煮或炒吃熱米線。

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