土豆怎麼做好吃超好吃?削淨土豆切成條,粗細長短可根據個人喜好切好後浸泡在涼水中,現在小編就來說說關于土豆怎麼做好吃超好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
削淨土豆切成條,粗細長短可根據個人喜好。切好後浸泡在涼水中。
火腿切2-3厘米的小條,放入盤中備用。(不要放太多火腿,土豆和火腿的比例為5:1就好)
生姜切片,蔥花切小塊,幹辣椒水洗切成兩節,準備好花椒八角,這些配料都放在一起就可以。青辣椒切小塊。
撈出土豆控幹水。起鍋放油至5成熱,放入配料姜,蔥,花椒,八角,幹辣椒,煸炒出香味後放入土豆。
帶土豆炒至5成熟時放入适量醋,6成熟時放入青辣椒,繼續煸炒。
帶土豆7成熟時放入鹽和十三香,煸炒至8成熟放入火腿,繼續煸炒大約30秒即可出鍋。就這樣一道土豆炒火腿就做好了。
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